BIDART et GUETHARY

La Table des Frères Ibarboure (* michelin)

Chemin Ttalienea à Bidart     GPS 43.418336 N, -1.5983 O

Tel 05.59.54.81.64

fermé   le lundi midi et le mercredi (de Sept à Juin)

Spécialité : la cuisine basque, mer et montagne, revue et transcendée par Xabi et Patrice.

Le +: un premier menu à 43 €, soit à quelques euros près le montant de l’addition que vous paierez dans les autres restaurants de cette liste, avec en plus, le service d’un étoilé presque 2* Michelin!

Pour s’y rendre : au carrefour M. Bricolage, sur la D810, prendre en face direction Ahetze. Très vite apparaissent des panneaux indiquant la direction du restaurant.


La Cucaracha

53 rue de l’Uhabia à Bidart        GPS 43.432751 N -1.596536 O

Tel  05.59.54.92.89

Fermé le mardi de novembre à mai.

Une adresse chaleureuse et incontournable

Spécialités : le chef cuisine devant vous daurade , bar, chipirons, côtes de boeuf ou d’agneau.

Tout sauf une cuisine cafardeuse ! et des fois, on chante quand l’Aviron Bayonnais gagne…des fois!


Venta Gaxuxa,

2 avenue de la Grande Plage à Bidart         GPS 43.439334 N -1.590242 O

Tel 05.59.54.88.70

Ouvert le WE en hiver, fermé dimanche soir, lundi et mardi, sauf Juillet-Août-Septembre

Spécialités : la cuisine d’amatxi (grand-mère), simple, abondante avec des produits du marché. Parillada de pintxos, pescadillas, morue-piperade….Menu à 21 €

Pour s’y rendre: Bidart Centre, à côté de la mairie


La Socket,

Golf d’Ilbarritz Bidart

Tel 05.59.43.79.07

Fermé le soir (sauf l’été) et quelques lundis en Hiver

« Etiquettes » très raisonnables !

Le + : Le baron de l’Espée, qui a construit l’étonnant château qui domine l’endroit, l’avait choisi de préférence à Rio dont il trouvait la baie trop exiguë ! C’est dire le point de vue qui s’ouvre au delà de votre assiette et qui attire beaucoup de connaisseurs de la région au delà des golfeurs! Pour une table en terrasse, réserver avant ! La cuisine est bonne dans sa simplicité et dans son prix.

Pour s’y rendre: passer le portail vert derrière Irigoian et parcourir 200 m vers la droite.


Le Blue Cargo,

plage d’Ilbarritz, avenue du Lac à Bidart          GPS 43.45934 N -1.578089 O

Tel 05.59.23.54.87

ouvert à la belle saison , terrasse sur la plage en été

Spécialités : poissons de ligne grillés, battili de thon….

Le + : restaurant “branché” avec ses spécialités de poissons et épaule d’agneau confite, fréquenté par les étoiles du Show Biz, célèbre pour ses folles nuits d’été et repris depuis 2014 par la championne de ski, Annie Famose


Briketenia (* michelin)

Rue de l’Eglise à Guéthary  (et presque au paradis !)      GPS 43°25’09 N- 1°36’21 O

Tel 05.59.26.51.34

Fermé le mardi sauf Juillet et Août. Premier menu à 33€ midi

Tiraillé entre amour fraternel et filial, Martin a abandonné son ainé de la Table Ibarboure pour reprendre la maison des parents où tout avait commencé. Séquence nostalgie…

Spécialités: foie chaud aux agrumes, merlu en croute d’olives


 Les Alcyons

Port de Guéthary,     GPS 43.426081 N -1.611894 O

Tel 05.59.26.55.72

Terrasse en plein air ouverte de Mai à mi-Septembre midi et soir selon la météo 

Spécialités : poissons grillés,  anchois au txakuli

Spectacle assuré par les surfeurs au coucher de soleil, l’endroit est très “branché” et les propriétaires, adorables!

Pour s’y rendre: descendre vers le petit port et continuer.


La Ferme Ostalapia

2621 Chemin d’Ostalapea, Ahetze (entre Guéthary et St Jean de Luz)   GPS 43.399893 N  -1.594856 O

Tel 05.59.54.73.79 

Ouvert midi et soir (seulement le soir en saison) Fermé le mercredi et en Novembre

Ancienne halte pour les pèlerins sur le Chemin de St Jacques de Compostelle, vous mangerez au coin du feu ou dans la prairie face à Larun, la montagne mythique du Pays Basque côtier. Cadre rustique avec quelques rappels des années 50.

Spécialités: Boudins, cèpes, truites…plongez dans le pays profond.


Le Moulin d’Alotz  (* michelin)

Chemin Alotz Errota , Arcangues   GPS 43°25’19 N- 1°32’21 O

Tel  05.59.43.04.54

Ouvert du jeudi midi au lundi soir

Le + : assurément la meilleure table du moment. Fabrice Idiart a quitté ses fourneaux de St Jean de Luz  pour venir se blottir au coin de la campagne d’Arcangues en dentelles.

Spécialités : Foie gras de canard du pays basque au naturel, Merlu de ligne et parmentier glacé à l’ail noir, Plantes médicinales sucrées, infusées, meringue acidulée et mousse de lait

Menu-carte: de 51 à 88 €

Impératif: réserver bien à l’avance

Pour s’y rendre : de la RN 10 à hauteur de la gare de Biarritz, direction Arbonne. 300m après l’église, prendre à gauche devant un petit oratoire