BIARRITZ

 


 Le Clos Basque

12 Rue Louis Barthou, Biarritz     GPS 43.482386 , -1.558037

Tél : 05 59 24 24 96
Fermé dimanche soir et lundi (de fin octobre à fin juin)

Distinctions: « Coup de coeur » G. Millau, BIP Michelin

Spécialités : plein de petits plat originaux et sans cesse changeants. En dessert, un pain perdu extra !
Le +  : un petit coin perdu dans Biarritz, avec quelques tables connues des initiés.
Parler de meilleur rapport qualité/prix du Pays Basque pourrait laisser entendre que la qualité est à hauteur du prix, très bas. C’est tout le contraire !
Pour s’y rendre : en tournant le dos au commissariat (proche office de tourisme), enfiler la rue Louis Barthou.


 Les Rosiers

32 avenue Beau Soleil, Biarritz

Tel: 05 59 23 13 68

ouvert midi et soir du mercredi au dimanche inclus

Distinction: 1 étoile au Michelin

Ici point d’épines, que des pétales de saveurs ! Andrée, meilleure ouvrier de France 7, et son mari Stéphane caressent à 4 mains leur piano enchanté. Entre un menu de midi (-40€) et un menu Dégustation à 87 €, c’est tout l’éventail du Pays Basque qui vous est proposé dans ce petit restaurant, par la taille, mais sur lequel brille une étoile bien méritée !


Le O2 Verdun

49 avenue de Verdun     GPS 43.481878, -1.554208

Tél : 05 59 22 39 94        http://www.leo2verdun.fr/

Fermé dimanche et lundi soir

Un jeune couple, Laida et Pierre, basques originaires de Ciboure, lui aux fournaux et elle en salle, pour une cuisine gourmande et créative

Travaillent uniquement avec des producteurs locaux dont les noms sont affichés au dessus du bar

A midi, une formule entrée-plat-dessert à 15 €


 Sidreria Hernani

29 avenue Maréchal Joffre  Biarritz   GPS  : 43.47322,  -1.540374
(2ème rue à droite derrière le Radison)
Tél : 05 59 23 01 01
Fermé le mardi

Ambiance de taverne basque, grande tablée et petit chichi !
Nourriture simple, vraie, abondante et à prix raisonnable : pintxos, morue, daurade chuletas…comme dans les chais-cidreries autour de San Sebastian !


Etxola Bibi,

Square J.B. Lassalle  Biarritz  (à 2 km d’Irigoian, en entrant dans Biarritz)    GPS : 43.475572 , -1.566176

Anciennement les 100 Marches, la paillote ouverte sur l’Océan par Stéphanie et David Couzinet, vous attend d’Avril à Novembre, du petit déjeuner à la nuit avancée. Ambiance « branchée ». Pintxos (tapas) froids ou chauds et quelques dégustations de produits locaux. Prévoir d’arriver à l’avance pour le coucher du soleil


 La Tantina de Burgos

2 Place Beaurivage, Biarritz    GPS 43.472886 , -1.566943

Tel 05 59 23 24 47

Fermé dimanche et lundi (hors Juillet-Août) et pour Noël

Spécialités : pimientos farcis à la morue, dorade à l’ail et côte de boeuf grillées au feu de bois


Chez Albert

Port des Pécheurs, Biarritz    GPS  43.483313 N   -1.56488 O

Tel 05 59 24 43 84 

Fermé le mercredi sauf Juillet et Août

Spécialités : fruits de mer, poissons du jour (de la veille, il n’y en n’a plus), turbot sauvage, paella,sardines grillées de Saint Jean de Luz au beurre fondu, piquillos farcis à la morue de Biscaye, chipirons sauce à l’encre…

Le + : un des lieux mythiques du Biarritz nocturne. Les derniers pécheurs de poissons de ce petit port se sont noyés dans le pastis! Restent les gourmands et les assoiffés.

Pour s’y garer: en été, le parking souterrain de la Place Ste Eugénie, devant l’église, juste au dessus du port

 

Olatua

Sur le toit de l’Aquarium, face au Rocher de La Vierge

Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 18h à 22h

Pas de réservation possible.

Spécialités : coktails, pintchos (tapas) du monde à la sauce basque https://www.olatua-biarritz.com/rooftop-cartes

Le + : la plus belle vue de la Côte Basque. Y aller tôt pour avoir une chance de trouver une table