La Table des Frères Ibarboure (* michelin)
Chemin Ttalienea à Bidart GPS 43.418336 N, -1.5983 O
Tel 05.59.54.81.64
fermé le dimanche soir et le mercredi (de Sept à Juin)
Spécialité : la cuisine basque, mer et montagne, revue et transcendée par Philippe et Xabi, le successeur.
Le +: un premier menu à 40 €, soit à quelques euros près le montant de l’addition que vous paierez dans les autres restaurants de cette liste, avec en plus, le service d’un étoilé presque 2* Michelin!
Pour s’y rendre : au carrefour M. Bricolage, sur la D810, prendre en face direction Ahetze. Très vite apparaissent des panneaux indiquant la direction du restaurant.
La Cucaracha
53 rue de l’Uhabia à Bidart GPS 43.432751 N -1.596536 O
Tel 05.59.54.92.89
Fermé le mardi de novembre à mai.
Une adresse chaleureuse et incontournable
Spécialités : le chef cuisine devant vous daurade , bar, chipirons, côtes de boeuf ou d’agneau.
Tout sauf une cuisine cafardeuse ! et des fois, on chante quand l’Aviron Bayonnais gagne…des fois!
Venta Gaxuxa,
2 avenue de la Grande Plage à Bidart GPS 43.439334 N -1.590242 O
Tel 05.59.54.88.70
Ouvert le WE en hiver, fermé le lundi de Pâques à Toussaint, sauf Juillet-Août
Spécialités : la cuisine d’amatxi (grand-mère), simple, abondante avec des produits du marché. Parillada de pintxos, pescadillas, morue-piperade….Menu à 21 €
Pour s’y rendre: Bidart Centre, à côté de la mairie
La Socket,
Golf d’Ilbarritz Bidart
Tel 05.59.43.79.07
Fermé le soir (sauf l’été) et quelques lundis en Hiver
« Etiquettes » très raisonnables !
Le + : Le baron de l’Espée, qui a construit l’étonnant château qui domine l’endroit, l’avait choisi de préférence à Rio dont il trouvait la baie trop exiguë ! C’est dire le point de vue qui s’ouvre au delà de votre assiette et qui attire beaucoup de connaisseurs de la région au delà des golfeurs! Pour une table en terrasse, réserver avant ! La cuisine est bonne dans sa simplicité et dans son prix.
Pour s’y rendre: passer le portail vert derrière Irigoian et parcourir 200 m vers la droite.
Le Blue Cargo,
plage d’Ilbarritz avenue du Lac à Bidart GPS 43.45934 N -1.578089 O
Tel 05.59.23.54.87
ouvert à la belle saison , terrasse sur la plage en été
Spécialités : poissons de ligne grillés, battili de thon….
Le + : restaurant “branché”, fréquenté par les étoiles du Show Biz, célèbre pour ses folles nuits d’été durant lesquelles on danse sur les tables jusqu’au petit matin !
Briketenia (* mich)
Rue de l’Eglise à Guéthary (et presque au paradis !) GPS 43°25’09 N- 1°36’21 O
Tel 05.59.26.51.34
Fermé le mardi sauf Juillet et Août. Premier menu à 33€ midi
Tiraillé entre amour fraternel et filial, Martin a abandonné son ainé de la Table Ibarboure pour reprendre la maison des parents où tout avait commencé. Séquence nostalgie…
Spécialités: foie chaud aux agrumes, merlu en croute d’olives
Les Alcyons
Port de Guéthary, GPS 43.426081 N -1.611894 O
Tel 05.59.26.55.72
Terrasse en plein air ouverte de Mai à mi-Septembre midi et soir selon la météo
Spécialités : poissons grillés, anchois au txakuli
Spectacle assuré par les surfeurs au coucher de soleil, l’endroit est très “branché” et les propriétaires, adorables!
Pour s’y rendre: descendre vers le petit port et continuer.
La Ferme Ostalapia
2621 Chemin d’Ostalapea, Ahetze (entre Guéthary et St Jean de Luz) GPS 43.399893 N -1.594856 O
Tel 05.59.54.73.79
Ouvert midi et soir (seulement le soir en saison) Fermé le mercredi et en Novembre
Ancienne halte pour les pèlerins sur le Chemin de St Jacques de Compostelle, vous mangerez au coin du feu ou dans la prairie face à Larun, la montagne mythique du Pays Basque côtier. Cadre rustique avec quelques rappels des années 50.
Spécialités: Boudins, cèpes, truites…plongez dans le pays profond.
Le Moulin d’Alotz (* michelin)
Chemin Alotz Errota , Arcangues GPS 43°25’19 N- 1°32’21 O
Tel 05.59.43.04.54
Fermé le mardi et mercredi
Le + : téméraire, Benoît a abandonné ses fourneaux toujours assaillis de la Taverne de St Jean de Luz, pour se blottir au coin de la campagne d’Arcangues en dentelles.
Spécialités :bar à la vapeur d’algues huitres et beaufort, poularde aux morilles…
Menu-carte: entrées 22 €, plats 32 €, desserts 12 €
Impératif: réserver bien à l’avance
Pour s’y rendre : de la RN 10 à hauteur de la gare de Biarritz, direction Arbonne. 300m après l’église, prendre à gauche devant un petit oratoire